|
Najważniejsze informacje
* niezawodny energooszczędny system pracy maszyny
* niskie koszty eksploatacji
* produkcja lodów o dwóch smakach z możliwością miksowania
* napowietrzenie grawitacyjne do 25 %. – tyle zyskujesz oszczędności w wykorzystywanej masie lodowej
* chłodzone zbiorniki na masę 5c
* najwyższy standard higieniczny HACCP
* wskaźnik temperatury masy lodowej HACCP
* stabilna i cicha praca automatu
* świdry ze stali szlachetnej powlekane tworzywem
* nowa technologia automat niezawodny w eksploatacji
* kółka wyposażone w hamulce ułatwiające transport
* serwis i wsparcie techniczne przez AP POLSKA
Dane Techiczne
| model |
AP ice-cream 3218
|
wysokość
|
138 cm
|
szerokość
|
54 cm
|
głębokość
|
73 cm
|
waga
|
165 kg
|
wydajność litry / h
|
20
|
wydajność kg / h
|
20 |
wydajność szt / h
|
200 sztuk (100g)
|
kondensacja/chłodzenie
|
powietrze
|
charakterystyka elektr
|
230V 50/60Hz
|
liczba komór
|
2
|
pojemność
|
5,5 + 5,5 litra
|
zakres temp.
|
0.5 st.C.
|
podawanie mieszanki
|
grawitacyjne
|
liczba smaków
|
2 + mix
|
Opis
Fabrycznie nowa maszyna do lodów jogurtowych o dwóch smakach + mix.
Układ chłodniczy / powietrzny
Chłodzenie maszyny jest powietrzne dzięki zastosowaniu nowoczesnego układu chłodzenia maszyna uzyskuje swoją pełną wydajność w zakresie temperatur zewnętrznych od +5 do +35 stopni c . Powietrzny układ chłodzenia pozwala użytkownikowi na wszechstronne zagospodarowanie maszyny, nawet w miejscach gdzie nie ma możliwości podłączenia wody bieżącej. Układ chłodniczy renomowanej włoskiej firmy Aspera czynnik chłodzący 404a
Chłodzenie wodą a powietrzem ?
Podam Państwu kilka przykładów zastosowania obu układów chłodzenia i różnic między nimi.
1. wodne chłodzenie chłodzenie elementów mechanicznych przy użyciu układu, w którym medium transportującym ciepło jest woda. Podstawową zaletą chłodzenia wodnego, jest niska cena wody - najtańszego z możliwych ciekłego medium chłodzącego.
W porównaniu z układami powietrznymi, wodne układy chłodzące są zwykle dużo bardziej efektywne dzięki nim otrzymujemy ciągłą i stabilną pracę maszyny bez spadku wydajności .Taki system dedykowany jest do klientów którzy planują zagospodarowanie maszyny w miejscu szczególnie nasłonecznionym ,mało przewiewnym, w sąsiedztwie innych urządzeń które emitują ciepło jak i dla tyc klientów którzy nie dysponują zbyt dużą powierzchnią i chcą maszynę np. zabudować w ladę lub meble barowe czy sklepowe, oraz dla klientów którzy bezwzględnie chcą wykorzystać 100% wydajności maszyny oraz wszędzie tam gdzie nie można wykorzystać maszyny chłodzonej powietrzem z innych względów. Systemy chłodzenia wodnego
są stosowane m.in. samochodach maszynach i czasem komputerach.
2. chłodzenie powietrzem chłodzenie elementów mechanicznych przy użyciu układu, w którym medium transportującym ciepło jest powietrze. Podstawową zaletą chłodzenia powietrznego, jest niska cena - medium chłodzącego. W porównaniu z układami wodnymi układy chłodzące powietrzne są zwykle mniej efektywne niedogodność tę kompensujemy dużo niższą ceną maszyny i możliwością zastosowania maszyny wszędzie tam gdzie nie ma możliwośc podłączenia wody bieżącej lub występują jej ograniczenia lub braki.
Maszyna chłodzona powietrzem powinna mieć spełnione co najmniej jeden z poniższych warunków,
aby pracowała prawidłowo i bezawaryjnie
- wokół maszyny musi znajdować się co najmniej 0,5 metra wolnej przestrzeni aby powietrze swobodnie przepływało
- temperatura otoczenia nie powinna przekraczać 35c
- pomieszczenie w którym znajduje się maszyna winno być systematycznie przewietrzane
- jeśli istnieje taka możliwość należy ciepłe powietrze wydostające się z maszyny odprowadzić na zewnątrz budynku
- jeśli istnieje możliwość ustawić maszynę w pomieszczeniu klimatyzowanym
- maszyna z układem chłodzenia powietrznego doskonale sprawdza się w czasie pracy na zewnątrz lokalu zadaszona np parasolem
Kontrola elektroniczna
W urządzeniu jest zastosowana japońska niezawodna elektronika automat posiada
zakres od 2-12 stopni ustawiania twardości loda.
Konserwacja/mycie
Na panelu sterowniczym jest funkcja „clear mycie” po włączeniu jej i zastosowaniu płynów
myjąco dezynfekujących maszyna samoczynnie przeprowadzi cykl myjąco dezynfekujący.
Wydajność / świder
20 litrów/h ~ 200 lodów na godzinę.
Świder jest konstrukcji stalowej powlekanej tworzywem o długości ok. 340mm i średnicy 85mm. Pojemność cylindra to ok. 2,3litra.
Napowietrzenie masy lodowej
Napowietrzenie masy lodowej w maszynie następuje grawitacyjnie poprzez mieszanie masy lodowej z powietrzem w zbiorniku przy użyciu rurki umieszczonej wewnątrz zbiornika na masę, napowietrzenie masy lodowej około 25%. – tyle zyskujesz oszczędności w wykorzystywanej masie jogurtwoej
Zbiorniki na masę lodową 2 * 5,5 litra
Minimalna ilość masy którą koniecznie trzeba wlać do zbiorników to 2 x 2,3 litra.
Zasilanie
AC 230V 16A 50Hz 1900W
GWARANCJA
Naprawy gwarancyjne 12 miesięcy możliwość wykupienia pakietu na kolejne 24 miesiące =
GWARANCJA 3 LATA GWARANCJA 3 LATA GWARANCJA 3 LATA
Wszystkie naprawy gwarancyjne i po gwarancyjne, jak i przeglądy po sezonowe dokonujemy w naszym autoryzowanym serwisie, Odbiór maszyny od klienta następuje w ciągu 24 godzin roboczych po zgłoszeniu na zasadzie usługi „Door to Door” (od Drzwi do Drzwi). W wypadku niemożliwości usunięcia usterki w określonym terminie oferujemy maszynę zastępczą. (Firma AP POLSKA świadczy tylko serwis swoim klientom.
Sprzedaż części prowadzi tylko przez swój serwis.)
| Kalkulacja kosztów produkcji lodów jogurtowych o gramaturze 100g |
| JOGURT NATURALNY AP |
| Skład |
Jednostka miary |
Ilość |
Cena netto |
Wartość netto |
| Jogurt naturalny |
kg |
0.028 |
18.00 |
00.50 |
| woda |
litr |
0.0004 |
04.00 |
00.0016 |
| wafel lodowy |
szt |
1 |
00.05 |
00.05 |
| energia |
kWh |
0.0063 |
00.43 |
00.003 |
najem pracownika
sezonowego |
h |
0.02 |
06.00 |
00.12 |
| * przybliżony koszt produkcji 1 sztuki loda 100gr Jogurt naturalny |
00.67 |
* podane przykłady stanowią jedynie przykładową kalkulacje kosztów nie stanowią jednak w myśl ustawy wiążącej oferty handlowej

Zdjęcia prezentowanego modelu Ap-Ice Cream 3218J





|