Ap polska

  







Polecamy

Model AP Ice cream 8640


Prezentujemy Państwu nową maszynę do amerykańskich lodów kręconych produkcji renomowanej firmy "AP Polska"

 

( maszyna wyposażona w system chłodzenia powietrzem )


Najważniejsze informacje
  • AP ice cream 8640 maszyna wyprodukowana od podstaw z myślą o produkcji lodów tak zwanych amerykańskich lodów kręconych.
  • Technologia produkcji tego typu lodów różni się od innych niską temperaturą mrożenia którą uzyskaliśmy montując wysokiej klasy trzy agregaty chłodnicze.
  • sterowanie maszyną za pomocą sensorów dotykowych
  • niezawodny energooszczędny system pracy maszyny
  • niskie koszty eksploatacji
  • produkcja lodów o dwóch smakach z możliwością miksowania
  • chłodzona komora w której znajdują się kegi z masą lodową
  • najwyższy standard higieniczny HACCP
  • wskaźnik temperatury masy lodowej HACCP
  • stabilna i cicha praca automatu
  • świdry ze stali szlachetnej
  • najnowsza technologia automat niezawodny w eksploatacji
  • kółka wyposażone w hamulce ułatwiające transport
  • serwis i wsparcie techniczne przez AP POLSKA
  • licznik porcji z elektronicznym wyświetlaczem
  • elektroniczny wyświetlacz temperatury masy lodowej
  Dane Techniczne

 model  AP ice-cream 8640
 wysokość  184cm
 szerokość  67 cm
 głębokość  91 cm
 waga  380 kg
 funkcja konserwacji
 tak
 wydajność porcji  lodów / h  2 x 426 sztuk (100g)
 kondensacja/chłodzenie
 powietrze
 charakterystyka elektr  400V
 liczba komór  2
 pojemność zbiornika  2 x 17 litry
 zakres regulacji twardości loda.  0.5 st.C.
 podawanie mieszanki  pompa ciśnieniowa
 liczba smaków  2 + mix


 Opis

      Fabrycznie nowa maszyna do lodów twardych niskotemperaturowych o dwóch smakach + mix.

 Układ chłodniczy / powietrzny
   
  Chłodzenie maszyny jest powietrzne dzięki zastosowaniu nowoczesnego układu chłodzenia maszyna uzyskuje swoją pełną wydajność w zakresie temperatur zewnętrznych od +5 do +35 stopni c . Powietrzny układ chłodzenia pozwala użytkownikowi na wszechstronne zagospodarowanie maszyny, w miejscach gdzie nie ma możliwości podłączenia bieżącej wody maszyna pracuje na układzie powietrznym. Układ chłodniczy renomowanej włoskiej firmy Aspera czynnik chłodzący  404a

Chłodzenie wodą a powietrzem ?

Podam Państwu kilka przykładów zastosowania obu układów chłodzenia i różnic między nimi.

1. wodne chłodzenie chłodzenie elementów mechanicznych przy użyciu układu, w którym medium transportującym ciepło jest woda. Podstawową zaletą chłodzenia wodnego, jest niska cena wody - najtańszego z możliwych ciekłego medium chłodzącego. W porównaniu z układami powietrznymi, wodne układy chłodzące są zwykle dużo bardziej efektywne dzięki nim otrzymujemy ciągłą i stabilną pracę maszyny bez spadku wydajności . Taki system dedykowany jest do klientów którzy planują zagospodarowanie maszyny w miejscu szczególnie nasłonecznionym , mało przewiewnym, w sąsiedztwie innych urządzeń które emitują ciepło jak i dla tych klientów którzy nie dysponują zbyt dużą powierzchnią i chcą maszynę np. zabudować w ladę lub meble barowe czy sklepowe, oraz dla klientów którzy bezwzględnie chcą wykorzystać 100% wydajności maszyny  oraz wszędzie tam gdzie nie można wykorzystać maszyny chłodzonej powietrzem z innych względów.
Systemy chłodzenia wodnego są stosowane m.in. samochodach maszynach i czasem komputerach.

2. chłodzenie powietrzem chłodzenie elementów mechanicznych przy użyciu układu, w którym medium transportującym ciepło jest  powietrze. Podstawową zaletą chłodzenia powietrznego, jest niska cena - medium chłodzącego. W porównaniu z układami  wodnymi układy  chłodzące powietrzne są zwykle mniej  efektywne niedogodność tę kompensujemy dużo niższą ceną maszyny i możliwością zastosowania maszyny wszędzie tam gdzie nie ma możliwości podłączenia wody bieżącej lub występują jej ograniczenia lub braki.
Maszyna chłodzona powietrzem powinna mieć spełnione co najmniej jeden z poniższych warunków aby pracowała prawidłowo i bezawaryjnie
- wokół maszyny musi znajdować się co najmniej 0,5 metra wolnej przestrzeni aby powietrze swobodnie przepływało wokoło
- temperatura otoczenia nie powinna przekraczać 35c
- pomieszczenie w którym znajduje się maszyna winno być systematycznie przewietrzane
- jeśli istnieje taka możliwość należy ciepłe powietrze wydostające się z maszyny odprowadzić na zewnątrz budynku
- jeśli istnieje możliwość ustawić maszynę w pomieszczeniu klimatyzowanym
- maszyna z układem chłodzenia powietrznego doskonale sprawdza się w czasie pracy na zewnątrz lokalu zadaszona np parasolem


 Kontrola elektroniczna

      W urządzeniu jest zastosowana japońska niezawodna elektronika automat posiada 9 stopni ustawiania twardości loda.


 Konserwacja/mycie

      Na panelu sterowniczym jest funkcja „clear mycie” po włączeniu jej i zastosowaniu płynów myjąco dezynfekujących maszyna samoczynnie przeprowadzi cykl myjąco dezynfekujący.


 Wydajność / świder

- Wydajność 2 x 426 porcji lodów na godzinę.
- Świder jest konstrukcji stalowej. Pojemność cylindra to ok. 3,2 litra.


Zbiorniki na masę lodową typu " keg " 2 x 17 litrów

 
 Zasilanie AC 400V 3800W



 GWARANCJA
      Naprawy gwarancyjne 12miesiący możliwość wykupienia pakietu na kolejne 24 miesiące = GWARANCJA 3 LATA.

      Wszystkie naprawy gwarancyjne i po gwarancyjne, jak i przeglądy po sezonowe dokonujemy w naszym autoryzowanym serwisie, Odbiór maszyny od klienta następuje w ciągu 24 godzin roboczych po zgłoszeniu na zasadzie usługi „Door to Door” (od Drzwi do Drzwi). W wypadku niemożliwości usunięcia usterki w określonym terminie oferujemy maszynę zastępczą. (Firma AP POLSKA świadczy tylko serwis swoim klientom. Sprzedaż części prowadzi tylko przez swój serwis.)



Do pobrania :
Wszystkie prawa zastrzeżone © 2008,2009 appolska.pl
Projekt,wykonanie,utrzymanie pozycjoner.net